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क्रैनबेरी का नियमित सेवन प्रतिरक्षा, हृदय, शर्करा स्तर और यहां तक कि आंतों के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है
क्रैनबेरी वही चमकदार लाल बेरी है जिसे बहुत से लोग फलों के पेय, मांस के लिए सॉस और नए साल की मिठाइयों से जानते हैं। यह खट्टा, स्फूर्तिदायक और पतझड़, जंगल और छुट्टियों की गंध देता है। क्रैनबेरी को पके हुए माल, सलाद, सॉस, पेय में जोड़ा जाता है – वे सार्वभौमिक हैं और लंबे समय से रसोई का एक परिचित हिस्सा बन गए हैं। और तभी, स्वाद के अलावा, इसमें लाभकारी गुणों का एक प्रभावशाली सेट भी है, जिसके बारे में अधिक विस्तार से बात करना उचित है।
वेरीवेल हेल्थ लिखता है, क्रैनबेरी एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर हैं और इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। ये छोटे, तीखे जामुन मूत्र पथ और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण को रोकने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने, मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
क्रैनबेरी जननांग प्रणाली को कैसे प्रभावित करते हैं?
क्रैनबेरी मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकती है। इसमें प्रोएन्थोसाइनिडिन (पीएसीएस) नामक यौगिक भी होते हैं, जो आमतौर पर मूत्र पथ संक्रमण (यूटीआई) का कारण बनने वाले बैक्टीरिया को मूत्र पथ में कोशिकाओं से जुड़ने से रोकते हैं और संक्रमण को विकसित होने से रोकते हैं।
शोध से पता चलता है कि क्रैनबेरी बार-बार होने वाले यूटीआई की घटनाओं को कम कर सकता है। औसतन, क्रैनबेरी खाने से महिलाओं, बच्चों और मूत्राशय में विकिरण चिकित्सा से गुजरने वाले रोगियों में बार-बार होने वाले यूटीआई के जोखिम में 30 प्रतिशत की कमी आती है।
जब यूटीआई को रोकने की बात आती है तो क्रैनबेरी जूस को अन्य रूपों – कैप्सूल, टैबलेट या पाउडर – की तुलना में बेहतर काम करने वाला माना जाता है। हालाँकि, मौजूदा संक्रमणों के लिए क्रैनबेरी के उपयोग के पर्याप्त सबूत नहीं हैं।
क्रैनबेरी आंतों को कैसे प्रभावित करती है?
क्रैनबेरी में मौजूद प्रोएंथोसायनिडिन बैक्टीरिया हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (एच. पाइलोरी) के कारण होने वाले पेट और आंतों के संक्रमण को दबा सकता है।
एच. पाइलोरी से पीड़ित 522 वयस्कों के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने आठ सप्ताह तक प्रतिदिन दो बार पीएसीएस में उच्च मात्रा में क्रैनबेरी जूस पिया, उनमें पाउडर या प्लेसिबो लेने वालों की तुलना में संक्रमण की दर 20 प्रतिशत कम थी।
क्रैनबेरी मूत्राशय को कैसे प्रभावित करती है?
शोध से पता चलता है कि क्रैनबेरी कैप्सूल लेने से प्रोस्टेट कैंसर का इलाज करा रहे पुरुषों के साथ-साथ पुरानी मूत्राशय की सूजन वाली महिलाओं में सिस्टिटिस की घटनाओं में काफी कमी आती है।
क्रैनबेरी रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करती है?
22 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि क्रैनबेरी टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में फास्टिंग शुगर लेवल और हीमोग्लोबिन A1c (जो तीन महीनों में औसत शुगर लेवल को मापता है) को कम कर सकता है। ऐसा माना जाता है कि क्रैनबेरी में मौजूद पॉलीफेनोल्स इस प्रभाव के लिए ज़िम्मेदार हैं।
क्रैनबेरी हृदय को कैसे प्रभावित करती है?
क्रैनबेरी रक्तचाप और बॉडी मास इंडेक्स सहित कई हृदय रोग जोखिम कारकों में सुधार कर सकती है। यह पचास से कम उम्र के लोगों में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल, “अच्छा” कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को भी बढ़ा सकता है।
क्या क्रैनबेरी मौखिक स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं?
क्रैनबेरी में मौजूद प्रोएंथोसायनिडिन एक सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिससे दंत क्षय और मसूड़े की सूजन का खतरा कम हो सकता है।
क्रैनबेरी से किसे बचना चाहिए?
क्रैनबेरी आमतौर पर गंभीर दुष्प्रभाव पैदा नहीं करते हैं। हालाँकि, इसकी उच्च चीनी सामग्री के कारण, मीठा क्रैनबेरी जूस पेट खराब या दस्त का कारण बन सकता है, खासकर बच्चों में।
अपने डॉक्टर से संपर्क करें यदि आप:
- यूरोलिथियासिस का इतिहास रहा हो: क्रैनबेरी जूस और सप्लीमेंट्स से मूत्र में ऑक्सालेट का स्तर बढ़ सकता है, जिससे कुछ लोगों में पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है।
- गर्भवती या स्तनपान करा रही हैं: सुरक्षा डेटा सीमित है, लेकिन आहार में मात्रा में क्रैनबेरी खाना सुरक्षित माना जाता है
