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बस आधा घंटा और पहली डिश तैयार है
जब आपके पास बिल्कुल समय नहीं है, लेकिन आप वास्तव में सूप चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। बस आधा घंटा और पहली डिश तैयार है.
सूप में चावल डालें और यह गाढ़ा और संतोषजनक बनेगा।
व्यंजन विधि
सामग्री:
- प्राकृतिक डिब्बाबंद ट्यूना 190 ग्राम
- आलू 2 पीसी।
- चावल 2 बड़े चम्मच. एल
- पानी 1.5 ली
- प्याज 1 पीसी.
- गाजर 1 पीसी।
- टमाटर 1 पीसी.
- सब्जियों और जड़ी बूटियों के लिए मसाला
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल
- नमक
- साग (डिल, अजमोद)।
तैयारी:
- आलू को धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
- चावल को पारदर्शी होने तक धो लें।
- आलू और चावल को उबलते पानी में रखें और 10-15 मिनट तक पकाएं (यदि आवश्यक हो तो झाग हटा दें)।
- प्याज और गाजर को छील लें. प्याज और टमाटर को छोटे क्यूब्स में और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें।
- वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, प्याज और गाजर को नरम होने तक भूनें, टमाटर डालें और दो मिनट तक भूनें।
- आलू और चावल में तली हुई सब्जियाँ डालें, फिर टूना, काली मिर्च, नमक डालें और पाँच मिनट तक पकाएँ। अंत में, हरी सब्जियाँ डालें और एक और मिनट तक पकाएँ।
- पकाने के तुरंत बाद सूप परोसें।
डिब्बाबंद ट्यूना का उपयोग तेल में भी किया जा सकता है, लेकिन सूप अधिक मोटा होगा।
