फोटो: खुले स्रोतों से चाय हानिकारक हो सकती है। हार्वर्ड के एक डॉक्टर ने मुख्य ख़तरे बताये
चाय का अत्यधिक या अनुचित सेवन पेट और लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है। द-एक्सप्रेस की रिपोर्ट के अनुसार, हार्वर्ड से प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने अपने 1.3 मिलियन इंस्टाग्राम फॉलोअर्स को एक महत्वपूर्ण चेतावनी के साथ संबोधित किया।
बहुत से लोग चाय को आराम से जोड़ते हैं – वे इसे सुबह और सोने से पहले पीते हैं। सीमित मात्रा में, यह वास्तव में फायदेमंद हो सकता है, विशेष रूप से पाचन में सुधार। हालाँकि, डॉक्टर का कहना है कि कुछ आदतें विपरीत प्रभाव डाल सकती हैं।
उन्होंने लिखा, “मैं एक बोर्ड-प्रमाणित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट हूं और ये सात सबसे खराब चाय की आदतें हैं जो आपके पेट और लीवर को नुकसान पहुंचा रही हैं।”
1. खाली पेट चाय
सेठी के अनुसार, खाली पेट पीने से अम्लता और कैफीन और टैनिन की उपस्थिति के कारण श्लेष्मा झिल्ली में जलन होती है। इससे सीने में जलन, मतली, बेचैनी और निर्जलीकरण हो सकता है। इसके अलावा, चाय आयरन के अवशोषण में बाधा डालती है, जो एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।
2. बहुत अधिक चीनी
हम बात कर रहे हैं ठंडी और दूध वाली चाय की। कुछ में 30-40 ग्राम चीनी होती है, जो मधुमेह या गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग के विकास के जोखिम को नाटकीय रूप से बढ़ा देती है।
3. चाय से “डिटॉक्स” और वजन घटाना
डॉक्टर का कहना है कि ऐसी चायें ज्यादातर अपने रेचक प्रभाव के कारण काम करती हैं। स्लिमिंग टी के अत्यधिक सेवन से निर्जलीकरण, इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और यहां तक कि आंतों को नुकसान होता है।
4. अतिरिक्त ग्रीन टी अर्क
हालाँकि हरी चाय को काली चाय की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, लेकिन सांद्रित पूरक खतरनाक हो सकते हैं। डॉक्टर ऐसे अर्क के अत्यधिक सेवन से विषाक्त यकृत क्षति के दुर्लभ लेकिन वास्तविक मामलों की चेतावनी देते हैं।
5. चाय बहुत गरम है
सेठी की सलाह है कि 65 डिग्री सेल्सियस से ज्यादा गर्म चाय न पियें। उबलते पानी के नियमित सेवन से एसोफैगल कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। 2020 के एक चीनी अध्ययन ने 150°F से अधिक तापमान और एसोफेजियल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा के विकास के बीच संबंध की पुष्टि की।
6. सोने से पहले कैफीन युक्त चाय
कॉफ़ी की तुलना में कैफीन की मात्रा कम होने के बावजूद, चाय अभी भी नींद में खलल डाल सकती है। आपका डॉक्टर शाम को कैफीनयुक्त चाय से परहेज करने की सलाह देता है क्योंकि अवशिष्ट कैफीन लीवर और पाचन तंत्र सहित शरीर की रिकवरी में बाधा डालता है।
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